Une polenta croustillante, lardons fumés et confit d’oignons, accompagnée …
Arancini parfumé au fenouil et emmental fondant, servis sur son crémeux de…
Risotto de petit épeautre aux pleurotes, sauce aux herbes fraîches et œuf …
Île flottante salée sur son gaspacho de poivrons verts, accompagnée de râp…
Salade de lentilles fraîche, rillettes de poisson et pickles de carottes...
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Tempuras de sardines
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
505 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1232 KM
Restaurant Caviste
Assiette végétarienne
Nouilles de riz, légumes façon thaï et son rouleau de printemps
6892 KM
Discover Pomme Cannelle