Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Bar Restaurant
**Domaine Labet – Chardonnay "Les Varrons" 2018** AOC Côtes du Jura, Rotalier (Sud-Revermont). Domaine fondé par Alain et Josie Labet en 1974, aujourd'hui dirigé par leurs enfants Julien, Romain et Charline, sur 13 hectares répartis en 45 parcelles et 13 lieux-dits, certifié bio depuis 2013 et travaillé avec des préparations biodynamiques. Style délicat, précis et cristallin, avec des cuvées parfois vinifiées sans soufre, parmi les grandes références du Jura. 100% Chardonnay, cuvée parcellaire issue d'une sélection massale plantée dans les années 1940 et 1960, sur une parcelle exposée plein sud, vinifiée sans soufre en macération pelliculaire pendant 15 jours en cuve. **Dégustation :** un jus ample et aromatique, particulièrement réussi sur ce beau millésime. Un chardonnay ouillé, précis et minéral, typique du style Labet.
6882 KM
Le Marché