Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Bar Restaurant
**Domaine Labet – Chardonnay "Les Varrons" 2018** AOC Côtes du Jura, Rotalier (Sud-Revermont). Domaine fondé par Alain et Josie Labet en 1974, aujourd'hui dirigé par leurs enfants Julien, Romain et Charline, sur 13 hectares répartis en 45 parcelles et 13 lieux-dits, certifié bio depuis 2013 et travaillé avec des préparations biodynamiques. Style délicat, précis et cristallin, avec des cuvées parfois vinifiées sans soufre, parmi les grandes références du Jura. 100% Chardonnay, cuvée parcellaire issue d'une sélection massale plantée dans les années 1940 et 1960, sur une parcelle exposée plein sud, vinifiée sans soufre en macération pelliculaire pendant 15 jours en cuve. **Dégustation :** un jus ample et aromatique, particulièrement réussi sur ce beau millésime. Un chardonnay ouillé, précis et minéral, typique du style Labet.
6882 KM
Le Marché