Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Bar Restaurant
**Domaine Berry-Althoff – Embruns 2024** IGP Gard/Languedoc, raisins issus de Corneilla-la-Rivière (Pyrénées-Orientales). Cuvée "le quai à raisins" élaborée à partir de raisins confiés par les amis vignerons Louise et Léo du Domaine Pouderoux, cultivés en agriculture biologique et biodynamique, vendanges manuelles. Certifié bio par Ecocert. 100% Macabeu. Pressurage direct, puis fermentation en fût par levures indigènes après débourbage, élevage de 12 mois en fût de chêne suivi de 4 mois en cuve inox, pour un SO2 total très bas de 25 mg/L. **Dégustation :** arômes de fleurs d'oranger et de pierre à fusil, bouche minérale qui finit sur des notes briochées. Un blanc naturel salin et vibrant, pensé comme un vin de gastronomie, précis et vivant.
6882 KM
Le Marché