Sanglier, Pistache, Porto, Cognac, Oignons, Moutarde,
Noix de St Jacques, Carottes, Echalotes, Oranges
ris de veau
Asperges vertes, Féra fumé, ail des ours
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Sauce tomate et cacahuètes
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Belle découverte!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry
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Les Ganaches du Bistro vont être très inspiré de la saisonnalité et de l’e…
1.5 KM
Restaurant
Noix de St Jacques sur la plancha, Emulsion au vermouth de Chambéry
Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry
6913 KM
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