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Là-Haut

8 Rue du Baronnet, 74000 Annecy, France

17 4 6913 KM

 
Noix De St Jacques Sur La Plancha, Emulsion Au Vermouth De Chambéry - Là-Haut - 718944
Là-Haut logo Là-Haut - 11 Jan. 2024
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Restaurant

Noix de St Jacques sur la plancha, Emulsion au vermouth de Chambéry

Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry

6913 KM

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Ris de Veau Crousti-moelleux

ris de veau

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Pâté croûte de Sanglier

Sanglier, Pistache, Porto, Cognac, Oignons, Moutarde,

Pâté Croûte De Sanglier - Là-Haut - 718943
Asperges vertes, Féra fumé maison, vinaigrette à l'ail des ours

Asperges vertes, Féra fumé, ail des ours

Asperges Vertes, Féra Fumé Maison, Vinaigrette À L'Ail Des Ours - Là-Haut - 606387
Noix de St Jacques grillées, déclinaison de carottes

Noix de St Jacques, Carottes, Echalotes, Oranges

Noix De St Jacques Grillées, Déclinaison De Carottes - Là-Haut - 694200
Là-Haut
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Battuta di Manza Fassona
francescofantinel @francescofantinel
Battuta Di Manza Fassona - Garum - 562306

Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

Chenin the happy dog !
olivia_mann @olivia_mann
Chenin The Happy Dog ! - La Tonnelle - 14138

A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)

Merle Rose 2013
concarneau @concarneau
Merle Rose 2013 - La Cave de Bacchus - 203151

Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…

Poulet Maffé
laptitemaizbar @laptitemaizbar
Poulet Maffé - La P’tite Maiz’ - Le Bar - 550602

Sauce tomate et cacahuètes

Crème montée, cerises
viktoriiagk @viktoriiagk
Crème Montée, Cerises - Crapule - 922073

LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!

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Noix De St Jacques Sur La Plancha, Emulsion Au Vermouth De Chambéry - Là-Haut - 718944
Noix De St Jacques Sur La Plancha, Emulsion Au Vermouth De Chambéry

Noix de St Jacques, Colrave, Fumé de poisson, Vermouth de Chambéry

Là-Haut

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L' Ecrevisse - Clos des Sens - 887919
L' Ecrevisse

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Clos des Sens

930 M

Ravioles De Canard Confit - La Cave - Annecy - 760946
Ravioles De Canard Confit

Fenouil, ail confit, consomme de volaille, citron confit

La Cave - Annecy

1.4 KM

Crème Glacée Fromage Blanc / Rhubarbe Confite - Le Petit Braquet - 1346186
Crème Glacée Fromage Blanc / Rhubarbe Confite

Rhubarbe / fromage Blanc

Le Petit Braquet

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Tomates, Basilic Et Jus De Pot-Au-Feu - Choral - 638135
Tomates, Basilic Et Jus De Pot-Au-Feu

Choral

1.5 KM

Ganache Céleri Rave Rôtie Et Chocolat Blanc - Bistro Sauvage - 892884
Ganache Céleri Rave Rôtie Et Chocolat Blanc

Les Ganaches du Bistro vont être très inspiré de la saisonnalité et de l’e…

Bistro Sauvage

1.5 KM

Tagliatelle Verdi - Bloomer - 916217
Tagliatelle Verdi

Roquette, stracciatella, pistache, citron jaune

Bloomer

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Financier Poire Chocolat, Chantilly, Chouchous - Gamin - 855472
Financier Poire Chocolat, Chantilly, Chouchous

Gamin

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