Mas del Périé
Fabien Jouves
55 220 8450 KM
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Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d’Alexandrie - Sud-Ouest - VDF
Vin de maceration. Notes de poire, pomme, fleur de sureau. Très agréable, belle longueur avec acidité qui revigore le tout. A boire en une soirée. Le deuxième jour ca avait perdu un peu de son peps. Mais très bon néanmoins. Bravo!
La bouche est très ample, sphérique, avec une matière dense et douce qui enveloppe tout le palais, semblant déposer un voile délicat, caressant, parsemée de micro-bulles étincelantes apportant du peps et de la fraîcheur.
Des notes florals sur le nez et des légers agrumes qui ressortent. Un bon moment
In love. Gorgeous skin, even better contact. Tasteful and at ease. My favourite sunset.
A fantastic “entry-level” orange wine from Cahors. In the nose a dominant smell of citrus fruits and yellow flowers. In the mouth a balanced taste of orange peel, quince and ripe mango.
Smooth, fruity, mineral, floral, zesty with hints of bergamot and apricot.
C’est validé, ça va bien avec les poireaux aux oeufs mollets et le maquereau
Vin orange avec macération égrappée de trois mois (cuves inox) + élevage de 6 mois (cuves inox, foudres et barriques). Pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteilles. Une robe moyennement limpide et brillante. Teinte jaune citron orangée. Au nez, c'est un vin explosif avec un bouquet qui exhale des parfums d’Iris, de pivoine et d’agrumes confits, des arômes de fruits du verger et de fruits exotiques avec une pointe de fruits jaune compotés… tout un programme !
C’est sympa, c’est frais, fruits exotiques, pas trop tannique. Parfait pour introduire aux vins oranges des non initiés Pour l’anecdote : acheté chez le coiffeur de Fabien ;)
Vin surprenant et agréable aux notes acidulées et fruitées (fruits jaunes). Idéal pour un apéritif autour d'une planche de bon produits de la mer et du terroir. Merci au Cellier du Faou pour cette belle découverte.
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Jolie macération à déguster bien frais
8450 KM
Mas del Périé - Fabien Jouves
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