Skin Contact - Macération

Mas del Périé - Fabien Jouves

Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d’Alexandrie - Sud-Ouest - VDF

Skin Contact - Macération - Mas del Périé - Fabien Jouves
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Jo @Jo - 02 Jul. 2023
35 17 0

Vin orange avec macération égrappée de trois mois (cuves inox) + élevage de 6 mois (cuves inox, foudres et barriques). Pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteilles. Une robe moyennement limpide et brillante. Teinte jaune citron orangée. Au nez, c'est un vin explosif avec un bouquet qui exhale des parfums d’Iris, de pivoine et d’agrumes confits, des arômes de fruits du verger et de fruits exotiques avec une pointe de fruits jaune compotés… tout un programme !

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