Skin Contact - Macération
Mas del Périé - Fabien Jouves
Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d’Alexandrie - Sud-Ouest - VDF
vin naturel
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Orange frais
La bouche est très ample, sphérique, avec une matière dense et douce qui enveloppe tout le palais, semblant déposer un voile délicat, caressant, parsemée de micro-bulles étincelantes apportant du peps et de la fraîcheur.
Frais, fruité, doux. Apéritif ou avec un plat épicé. 10-12 degrés max
Des notes florals sur le nez et des légers agrumes qui ressortent. Un bon moment
Laisser s'échapper le gaz qui peut se former avec ce vin vivant et savourez un vin de macération très agréable frais.
Vin orange avec macération égrappée de trois mois (cuves inox) + élevage de 6 mois (cuves inox, foudres et barriques). Pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteilles. Une robe moyennement limpide et brillante. Teinte jaune citron orangée. Au nez, c'est un vin explosif avec un bouquet qui exhale des parfums d’Iris, de pivoine et d’agrumes confits, des arômes de fruits du verger et de fruits exotiques avec une pointe de fruits jaune compotés… tout un programme !
6495 KM
Un Verre de Nature