Mas del Périé

Domaine familial depuis 5 générations, le Mas Del Périé s'étend sur les terroirs du Causse de Cahors à 350 mètres d’altitude et produit des vins en biodynamie, depuis 2011. Fier de nos origines, de notre Histoire, nous avons replanté de vieux cépages tels que le Jurançon Noir, le Valdiguié, le Noual et le Gibert. Nous voulons nos vins naturels, fruités, fins et digestes, loin de l’image rustique des Cahors tout en valorisant notre activité au travers d’un œnotourisme en adéquation Avec les valeurs paysannes que nous défendons en revenant à une polyculture qui était autrefois l’identité de notre ferme.

Nom de Domaine:
Mas del Périé
Nom du vigneron naturel :
Fabien Jouves
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Aoc cahors, Cahors, Sud-ouest, Vin de France
Agriculture:
Biologique / Biodynamie (Ecocert, Demeter, Biodyvin)
Cépages :
Pinot noir, Malbec, Tannat, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Colombard, Sémillon blanc, Ugni blanc, Chenin, Malbec - tannat - merlot, Jurançon noir, Gibert, Valdiguié, Noual, Malbec (côt), Grenache, Grenache blanc, Grenache gris, Picpoul, Clairette rose, Clairette blanc, Counoise, Cinsault, Gros mangeng, Muscat d’alexandrie, Manseng, Sauvignon blanc, Chenin blanc, Muscat de alexandria, Ugni blanc & gros manseng, Muscat de hambourg, Cinsault & grenache noir, Marsanne, Roussanne, Gros manseng, Cabernet franc, Malbec tannat, Muscat d'alexandrie, Grenache noir, Blanc et gris, Clairette blanche, Petit manseng, Malbec (, ), Tannat (, Jus de raisin malbec + marc eau de vie, Petit, Petit et gros manseng, Sauvignon gris, Semillon blanc