Mas del Périé

Domaine familial depuis 5 générations, le Mas Del Périé s'étend sur les terroirs du Causse de Cahors à 350 mètres d’altitude et produit des vins en biodynamie, depuis 2011. Fier de nos origines, de notre Histoire, nous avons replanté de vieux cépages tels que le Jurançon Noir, le Valdiguié, le Noual et le Gibert. Nous voulons nos vins naturels, fruités, fins et digestes, loin de l’image rustique des Cahors tout en valorisant notre activité au travers d’un œnotourisme en adéquation Avec les valeurs paysannes que nous défendons en revenant à une polyculture qui était autrefois l’identité de notre ferme.

Information

Nom de Domaine:
Mas del Périé
Nom du vigneron naturel :
Fabien Jouves
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Aoc cahors, Cahors, Sud-ouest, Vin de France
Agriculture:
Biologique / Biodynamie (Ecocert, Demeter, Biodyvin)
Cépages :
Malbec, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Colombard, Marsanne, Roussanne, Gros manseng, Sémillon blanc, Ugni blanc, Sauvignon blanc, Malbec (côt), Pinot noir, Muscat d’alexandrie, Petit, Chenin, Grenache noir, Blanc et gris, Picpoul, Clairette rose, Clairette blanche, Counoise, Cinsault, Muscat de hambourg, Gros mangeng, Malbec (, ), Tannat (, Tannat, Malbec - tannat - merlot, Grenache, Grenache blanc, Grenache gris, Clairette blanc, Manseng, Chenin blanc, Muscat de alexandria, Ugni blanc & gros manseng, Malbec tannat, Muscat d'alexandrie, Petit manseng, Jus de raisin malbec + marc eau de vie, Petit et gros manseng, Sauvignon gris, Semillon blanc, Cabernet franc, Jurançon noir, Valdiguié, Cinsault & grenache noir, Gibert, Noual