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Gamay, Pineau d'Aunis - Vallée de la Loire - Vin de France
Dernier Né es una mezcla de gamays jóvenes con un poco de Pinot Noir vinificado por un lado y Pineau d'aunis por otro. Los jugos ensamblados al final de la fermentación se envejecen en medio muidos y se vinifican sin azufre. La nariz exuda frutas rojas con bonitas notas de pimienta. El vino es jugoso, fluido, con mucha energía y digestibilidad.
Agréablement surpris car je n’ai pas l’habitude du vin rouge avec une capsule au lieu du du bouchon en liège. Fruité, un pur jus exceptionnel
Il n’a pas tenu autan d’années. Goût de souris et très pétillant. Ça pétouille grave
Vin glouglou, un peu de sucre résiduel c'est dommage, mais c'est 2015...
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Domaine des Maisons Brûlées - Corinne & Paul Gillet
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