Burrata, tomates du potager, cerises, abricots et pesto
Pain de campagne, tomate, mozzarella, mortadella italienne et pesto
Carottes rôties, zaatar, crémeux de sesame et gastrique à l’orange
Bonito (thon blanc), cerises
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
894 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
570 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
895 KM
Bar Restaurant
Langostinos de Vilanova à la sauce bloody Mary
Langostinos, sauce bloody Mary
6868 KM
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