Jersey x Holstein
beans / nduja / lemongrass
Angus
Black Angus | 200 days grass fed
Japan Beef
Superbe accord dans un superbe établissement
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bavette de boeuf Angus (UK) / grenailles / purée de romanesco / sauce Chim…
1286 KM
Macinato di vitello, uova, pangrattato, farina, patate, latte, burro, fond…
1072 KM
Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce
4320 KM
Restaurant
Carpaccio
truffle / walnuts / chives / Grana Padano
7528 KM
Scopri Mucca Steak&Wine