Jersey x Holstein
beans / nduja / lemongrass
Black Angus | 200 days grass fed
Angus
Japan Beef
Pré dessert de la carte de juillet.
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bavette de boeuf Angus (UK) / grenailles / purée de romanesco / sauce Chim…
1286 KM
Macinato di vitello, uova, pangrattato, farina, patate, latte, burro, fond…
1072 KM
Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce
4320 KM
Restaurant
Beef Tartare
lemon / fish sauce / tarragon
7528 KM
Scopri Mucca Steak&Wine