Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Caviste
Producent/Domein: Cantina Giardino Naam: Le Fole Streek: Campania Jaar: 2013 Type: Stil Kleur: Rood Druiven: Aglianico Wijngaard: Flysch klei, kalk terrein, oogst in cassettes eind oktober begin november, geen bemesting, leeftijd 1930 Opbrengst: 50 hl/ha Vinificatie: vergisting, 1 maand maceratie, temperatuur ongecontroleerd, rijping 12 maanden op nieuw kastanje (tot 9 nov 2014) + 2 jaar op fles Klaring: geen Filtering: geen Geen sulfiet toegevoegd Alcohol: 13,5% Serveertemperatuur: 16C Geschikt voor veganisten en vegetariërs Smaakprofiel: Zelfs de baby Aglianico van CG spreekt wijze woorden en boekdelen. Ook hier oude stokken. Bramen, zure kersen, en kruidig op de neus. Fijne zuren, vitaal, puur en fris. Tabak, zwarte peper, gedroogde tomaten en fijne tannines. Voor een basis wijn intens, lang, diep, complex en rijk aan aroma’s die je alleen met artisanale werkwijzen verkrijgt. Niet geklaard niet gefilterd. Goed bij: Rood vlees in vele gedaanten en gerechten vol smaak met goede structuur. Gerijpte niet te zoute kazen.
6556 KM
De Wilde Slager