Bulles De Roche

Domaine des Roches Neuves

Thierry et Louis Germain

Very long, rich fruit, very saline ..

Menate Zero

Cantina Menat

Nicola Finotto & Michele Vitale

Vinificato e affinato in anfore di terracotta interrate georgiane - kvevri. Senza additivi né solfora aggiunta. In etichetta: “Pelle di rosso e cuore rosato, mi scopro entrambi nell’incertezza sulla posizione e sulla quantità di moto, nell’inconsistenza della teoria e della verità della sua negazione. Fiera incompletezza che rifiuta l’assioma. Ponte che sfuma il giorno nella notte e resiste fino all’aurora che segue. Frammento vivo. Sono vino, ed essere è ciò che ho, lontano dai concetti la mia forma risuona il tamburo teso dal vento che si porta le dune nel deserto, le corde che spiegano le correnti del mare.”

Susucaru Rosato

Azienda Agricola Frank Cornelissen - Frank Cornelissen

@antrim24

Cosmic volcano wine, dynamic , unique....and in my bottle was a Jerry Garcia solo.....

Susucaru Rosato

Azienda Agricola Frank Cornelissen - Frank Cornelissen

@gianlucapepe

Marasca,ciliegie e succo viscoso di melograno fondo di cioccolato e melanzana.Fuoco e sale ,vibrazione rettilinea controllata in leggera discesa verso il centro del mondo. Buonissimo,vino da sete e da “ri”sete da abbinare a tutto e a niente. Sfrontato verso le canoniche e paradigmatiche regole vinose. Nome che sostituisce finalmente il mio intercalare Orvietano da “diocaro”a susucaro e bottiglia bellissima,trasparente che lo diventa ancor di più pochi istanti dopo aver fatto saltare il tappo. Susucaro.

Susucaru Rosato

Azienda Agricola Frank Cornelissen - Frank Cornelissen

@OrangeIsTheNewRed

“Susucaru” (Rosato) - 2016 - Frank Cornelissen 👁: Plum/portwine-ish color 👃🏻: Quite deep n earthy, beets. 👅: Light with a hint of zest/spark! Sour cherry 🍒& dried...dates?! Like a orange-ish rosé! -Yummy! 🍇: Malvasia, Moscadella, Insolia & Nerello Mascalese. 🌳: Mix of old & new vines. 24 hectares. 🌋: Volcanic! 🗺: Etna - Sicilia. Alt: 600-1000m. 🌦: Colder than rest of Sicilia! Harvest: Mid-October/Early november (manual). Fermentation: Maceration for 10 days Aging: Epoxy tanks, 2500-7000 liters Filtered: 1 micron PE cartridges before bottling. Clarified: ❌ Sulphites: 5-30mg/L. Natural/Added depending on grape quality. Alcohol: 11.5% Production: 18750 L / 25000 bottles Organic - Traditional - I.G.P Drunk @ “FUD”, Via Santa Filomena 35, Catania.