Bio-Knödelbrot, Eier, Brennessel, Graukäse, Butter, Blattrukola
Caponata, Frischkäse
Gemüse der Saison
Bärlauch, Eier, Mehl, Ulmensamen
Kartoffel, Mehl, Ei, Saisongemüse, evtl. Ricotta
Superbe accord dans un superbe établissement
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
650 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
63 KM
Restaurant
Aufschnittbrettl
Bio-Speck, Coppa, Bresaola, caciotta al vino rosso, caciotta stagionata, stagionato di malga
7231 KM
Scopri Dornach Osteria Contadina