Maiale nostrano cotto a bassa temperatura, maionese all'aceto di mele, pan…
BRUSCHETTE
Pane Toscano, Ceci, Baccalà mantecato all’olio Evo e Porro arrosto
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Merci de votre sympatie!!
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pane Toscano, Ceci, Baccalà mantecato all’olio Evo e Porro arrosto
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Bar Restaurant
PECORINO TOSCANO DOP, GUANCIALE CROCCANTE, NOCCIOLE E MIELE
GUANCIALE, PECORINO TOSCANO
7386 KM
Scopri La Vecchia Nicchia