Malvasia bacca Nera
Da moderare
Rosso rubino intenso e brillante. Profumi di ciliegia matura, mora e petali di rosa, con tocchi di spezie scure. Al palato è fresco, morbido e avvolgente, con tannini equilibrati e un finale elegante di marasca e melograno. Pairings: Ideale con carni rosse, arrosti, bolliti e formaggi di media stagionatura.
Il rosato che la Gallura vuole,intenso,non beverino,ma da bere e soffermarsi sul sorso,lungo,maturo,caloroso...una Rosa di rovo centenaria!
Bianco senza velleità artistiche, tranquillo e consapevole del suo essere, beva facile ma non banale ...si rustica progenie ma dai modi fini!
Bar Restaurant Caviste
Tutta la forza e l'esuberanza giovanile che diventa consapevolezza e saggezza,ma con sprazzi di gioventù..macchia mediterranea e polpa di more, rovo, roccia che arde...ancora tanto da dare!
7436 KM
Ticcu Ticcu bottega degustativa