Malvasia di Candia - Emilia-Romagna - Vino bianco
vino naturale
Grande Spezia, leggera riduzione ma bella profondità e spalla.
Bolla!
5 parcelle di viti molto vecchie . Uve raccolte a mano, coltivazione biodinamica con fermentazione in legno e affinamento in botti usate 12 mesi. In bocca un pizzico di co2 che conferma il fatto che non siano stati aggiunti solfiti. Grande struttura e persistenza. Ottimo rosso.
Encore meilleur du 2015!
Frais et fumé ! Top
Notes de jasmin au nez Abricot, orange Robe légèrement trouble et légèrement orangée Pas trop balour, pas trop grange Belle macé
Trova tutti i vini di:
Valtolla - Croci Tenuta Vinicola - Massimiliano Croci
Bar Restaurant Caviste
Max e' un grande amico e fuoriclasse, il valtolla e' il suo top wine.
7088 KM
Osteria rosso di sera