vino naturale
Mattia e' un fuoriclasse delle bolle italiane. Questo vino fatto con chardonnay in purezza, asciutto ed avvolgente con un colore molto intenso e un corpo che conquista. In carta.
Vino spettacolare.
5 parcelle di viti molto vecchie . Uve raccolte a mano, coltivazione biodinamica con fermentazione in legno e affinamento in botti usate 12 mesi. In bocca un pizzico di co2 che conferma il fatto che non siano stati aggiunti solfiti. Grande struttura e persistenza. Ottimo rosso.
Senza parole. Vino unico!
Bar Restaurant Caviste
Grande Champagne!!!
7088 KM
Osteria rosso di sera