Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot - Lazio - Lazio
vino naturale
L’Informale di Nadia Curto è un vino rosso fresco, semplice e di grande beva. Frutto dell’assemblaggio tra il nebbiolo delle piante più giovani e il dolcetto, mette insieme nervo, struttura ed eleganza del primo con frutto, scorrevolezza e agilità del secondo. Un vino che in tavola vince sempre: gastronomico e, come dice il nome, informale.
Il Gronda della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino bianco fresco, agile e deciso. Caratteristico taglio di uvaggi bianchi della zona si distingue per la grande beva e una chiusura sapida che lascia il palato in suspense… pronto per il bis.
Ottimo esperimento di Luca Ferrero. Prodotto con uve bianche autoctone, è un vino che subisce una lunga macerazione presentando quindi un colore intenso e una grande corpositá.
Vini così ci esaltano e sono un piacere anche solo da proporre! Perchè con questo vino si vuol riproporre con nuova dignità, il frutto di un vitigno che sta scomparendo (circa 25000 bott in tutto il mondo!). Il vitigno è il Quagliano, un'uva molto produttiva che necessita di tante cure in campo. Il vino è un rosato, nonostante la vinificazione in rosso "questo è il massimo del colore che siamo riusciti ad estrarre". Daje!
Trova tutti i vini di:
Benedic - Monastero Trappiste Vitorchiano - Suor Adriana & Giampiero Bea
Restaurant
Vino rosso giovane e leggero, morbido e molto gradevole al palato, dal profumo vivace e dal gusto fruttato e fresco. Questo vino ha una storia molto particolare, poiché ottenuto dopo una fermentazione spontanea di 15 giorni e senza processi di stabilizzazione forzata.
7094 KM
Ninfood