
Sbrisolona con zabaione
Insalata di asparagi con grana e spalla cotta croccante su crema di ricott…
Maccheroncini al torchio con stracotto di guancia d’asino
Tortelli di zucca con burro e salvia
Focaccia a lunga lievitazione con stracciatella di burrata, pomodorini con…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Tempuras de sardines
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Zucca
Zucca con cipolle di tropea
7267 KM
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