Battuta di manzo, senape, worchester, capperi e cipolla
Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e capperi
Carpaccio di black angus, rucola e scaglie di grana
Tagliere di formaggi francesi
Tagliere di salumi misti
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
482 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
213 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Bar Caviste
Polenta e zola
Polenta a fette e gorgonzola fuso
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Scopri La Barrique Enoteca & Wine Bar