vino naturale
La bottiglia più importante di Pataille, Vino denso, complesso e profondo. Parte più timido o leggermente ridotto per poi dare apertura una ricchezza di sfumature unica. Bottiglie importante che vale la pena assaggiare
Vino in questo momento, a circa distanza di vent’anni con una finezza incredibile e un sangiovese molto meno estratto rispetto ai vini di oggi della stessa realtà. Sicuramente avanguardia per il territorio grande mito ed icona.
Un grande nebbiolo 50 m fuori la linea di Barolo, dunque sostanzialmente per questo fuori zona. Non segue un invecchiamento di Barolo, ma esce con più freschezza e immediatezza vino meraviglioso.
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Rêve Américain - Vin Noé - Jonathan Purcell
Restaurant
7148 KM
Ferdy Wild