Pinot Noir - Bourgogne-Franche-Comté - Hautes Côtes de Beaune
vino naturale
Un grande nebbiolo 50 m fuori la linea di Barolo, dunque sostanzialmente per questo fuori zona. Non segue un invecchiamento di Barolo, ma esce con più freschezza e immediatezza vino meraviglioso.
Un ragazzo giovanissimo che ha preso in mano il domaine del padre. Allievo di grandissimi vignaioli del calibro di Coche dury, unisce una Borgogna classica ha lo stile di ragazzi giovani fermentazioni spontanee E Vini liberi ma di una precisione unica
Très prometteur....
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Hautes Côtes Nature - Domaine Dandelion - Morgane Seuillot & Christian Knott
Restaurant
7148 KM
Ferdy Wild