
Vitello, salsa tonnata e capperi.
Verdure di stagione al forno con salsa Olandese che cambiano in base alla …
Acciughe del Cantabrico accompagnate da burro e pane.
Ragù da sogno per scarpettari professionisti!
Orzotto, cacio, pepe e lime
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Hummus di piselli
Hummus di piselli, crumble di cioccolato al sale Maldon, fondo di scalogni bruciati e germogli di pisello
7207 KM
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