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Cattive Compagnie

P.za Roma, 6, 00050 Stazione di Santa Severa, Italia

1 0 7538 KM

 

Banzai

Chateau Brandeau - Julien Voogt

Merlot - Bordeaux - Bordeaux

Banzai - Chateau Brandeau - Julien Voogt
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Cattive Compagnie logo Cattive Compagnie - 25 Nov. 2024
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Bar Restaurant Caviste

Banzai è una gustosa espressione di Merlot in purezza proveniente da terreni argillosi e calcarei di Castillon Cotes de Bordeaux. Le uve vengono accuratamente diraspate e subiscono una breve e leggera macerazione per 7-8 giorni, in quello che viene chiamato ‘stile infusione’, ovvero senza rimontaggi o alcun tipo di agitazione aggressiva delle bucce e del mosto, che vengono lasciati fermentare con minore estrazione.

Vini di Cattive Compagnie:
Voria Bianco
Azienda Agricola Porta del Vento
Marco Sferlazzo
Voria Bianco - Azienda Agricola Porta del Vento - Marco Sferlazzo
Rugiada del Mattino
I Carpini
I Carpini
Rugiada del Mattino - I Carpini - I Carpini
SoloUva
SoloUva
Andrea Rudelli
SoloUva - SoloUva - Andrea Rudelli
Despina
Il Quarticello
Roberto Maestri
Despina - Il Quarticello - Roberto Maestri
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