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Cattive Compagnie

P.za Roma, 6, 00050 Stazione di Santa Severa, Italie

2 0 7538 KM

 

Banzai

Chateau Brandeau - Julien Voogt

Merlot - Bordeaux - Bordeaux

Banzai - Chateau Brandeau - Julien Voogt
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Cattive Compagnie logo Cattive Compagnie - 25 Nov. 2024
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Bar Restaurant Caviste

Banzai è una gustosa espressione di Merlot in purezza proveniente da terreni argillosi e calcarei di Castillon Cotes de Bordeaux. Le uve vengono accuratamente diraspate e subiscono una breve e leggera macerazione per 7-8 giorni, in quello che viene chiamato ‘stile infusione’, ovvero senza rimontaggi o alcun tipo di agitazione aggressiva delle bucce e del mosto, che vengono lasciati fermentare con minore estrazione.

Vins de Cattive Compagnie:
Balós
Azienda Agricola Crocizia
Marco Rizzardi
Balós - Azienda Agricola Crocizia - Marco Rizzardi
FxF
Tenuta Vincenzo Nardone
Nicola Nardone
FxF - Tenuta Vincenzo Nardone - Nicola Nardone
La Peschiera Di Pacino
Raína
Francesco Mariani
La Peschiera Di Pacino - Raína - Francesco Mariani
Despina (old label)
Il Quarticello
Roberto Maestri
Despina (old label) - Il Quarticello - Roberto Maestri
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