Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Bar Restaurant Caviste
Le uve sfruttate per produrre FXF provengono da un unico vitigno di fiano in purezza, condiviso con la tenuta Vincenzo Nardone. Le due cantine raccolgono e diraspano a mano gli uvaggi e li vinificano allo stesso modo ma separatamente: dopo quattro giorni di macerazione sulle bucce il mosto viene lasciato alla fermentazione spontanea senza controllo delle temperature in acciaio, stesso luogo dove viene lasciato affinare per circa sei mesi. Terminata la maturazione i due tagli vengono assemblati e imbottigliate. FXF si presenta al calice di color giallo dorato luminoso con sfumature ambrate, accompagnato da un bouquet molto intenso e fruttato che spazia dalle note di frutta a polpa gialla e frutta tropicale a quelle di frutta secca. All’assaggio si rivela piuttosto acido ma ben bilanciato dalle note di freschezza e sapidità.
7538 KM
Cattive Compagnie