vino naturale
É proprio così…palesato in precedenza dal suo nome “(Quasi) rosso”, il colore trasmette perfettamente ciò che l’occhio intuisce. La freschezza e l’aromaticità tipiche del terroir, il tutto condito dalla sua equilibrata sapidità.
Da vigne di 30 anni breve macerazione in acciaio per 24 ore . Fermentazione spontanea , affinamento in acciaio per 6 mesi , 1 mese in bottiglia prima della commercializzazione . Circa 6000 bottiglie prodotte l’anno. Vino che brilla di un suo giallo raggiante. Fiori , meloni e capperi al naso , ma è il sottofondo iodato a caratterizzarne la scena in bocca . Soffice e polposo con un finale sfacciatamente salmastro . Vino Mediteranneo .
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Ansonica - Cataldo Catabretta - Cataldo Calabretta
Bar Restaurant
7583 KM
CasaMora