vino naturale
Un tradizionalista del cesanese, che con occhio vigile e critico riesce a trasmettere tutta l’essenza di un rosso semplice ma che allo stesso tempo dona un bouquet raffinato.
Da vigne di 30 anni breve macerazione in acciaio per 24 ore . Fermentazione spontanea , affinamento in acciaio per 6 mesi , 1 mese in bottiglia prima della commercializzazione . Circa 6000 bottiglie prodotte l’anno. Vino che brilla di un suo giallo raggiante. Fiori , meloni e capperi al naso , ma è il sottofondo iodato a caratterizzarne la scena in bocca . Soffice e polposo con un finale sfacciatamente salmastro . Vino Mediteranneo .
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Ansonica - Cataldo Catabretta - Cataldo Calabretta
Bar Restaurant
7583 KM
CasaMora