Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
Petràia di Col dei Venti è una Barbera d’Asti DOCG prodotta in Piemonte da uve Barbera provenienti da vigneti tra Castagnole delle Lanze e Vinchio. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione malolattica e successivo riposo in bottiglia. Nel calice esprime un profilo immediato e territoriale, con profumi di ciliegia, mora e altri frutti rossi e scuri, accompagnati da violetta e leggere sfumature erbacee. Il sorso è secco, succoso e dinamico, sostenuto dalla vivace acidità caratteristica della Barbera e da una trama tannica presente ma misurata. Il frutto rimane nitido fino al finale, rendendo Petràia un rosso versatile a tavola. Si abbina bene a tajarin e paste al ragù, salumi piemontesi, carni arrosto, formaggi di media stagionatura e anche a una pizza saporita.
7287 KM
Vineria Indipendente