Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To be Moderated
Caviste
Petràia di Col dei Venti è una Barbera d’Asti DOCG prodotta in Piemonte da uve Barbera provenienti da vigneti tra Castagnole delle Lanze e Vinchio. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione malolattica e successivo riposo in bottiglia. Nel calice esprime un profilo immediato e territoriale, con profumi di ciliegia, mora e altri frutti rossi e scuri, accompagnati da violetta e leggere sfumature erbacee. Il sorso è secco, succoso e dinamico, sostenuto dalla vivace acidità caratteristica della Barbera e da una trama tannica presente ma misurata. Il frutto rimane nitido fino al finale, rendendo Petràia un rosso versatile a tavola. Si abbina bene a tajarin e paste al ragù, salumi piemontesi, carni arrosto, formaggi di media stagionatura e anche a una pizza saporita.
7287 KM
Vineria Indipendente