Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
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FOTO :
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vino naturale
Caviste
Il Biondo de Il Monte Caro è un bianco vivace prodotto nella Valle di Mezzane, in Valpolicella, da Garganega in purezza. La famiglia Marcolini coltiva qui vigneti circondati da ulivi, alberi da frutto ed erbe spontanee, su terreni ricchi di calcare. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni, seguita da una breve rifermentazione in bottiglia. Il vino non viene filtrato e conserva un profilo fragrante di mela, pera, fiori bianchi e leggere sensazioni iodate. Al palato è secco, fresco e molto scorrevole, con una lieve effervescenza che rende il sorso particolarmente vivace. La componente fruttata è accompagnata da una piacevole vena sapida e da un carattere diretto e territoriale. È un bianco da bere con facilità, ideale con antipasti di pesce, alici, tartare, risotti alle verdure, frittate, torte salate e primi piatti di mare.
7287 KM
Vineria Indipendente