Patè di fegatini con pan brioche
Prosciutto di Nero dei Nebrodi 36 mesi al coltello
Guancia di maiale, fondo bruno e cremoso di patate
Polenta con ragù di cinghiale
Gelato al cioccolato Valrhona, pan di spagna al cacao, rum e caramello sal…
Coques, bouillon, saké
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Zucca arrosto, fonduta e nocciole
Zucca, Parmigiano Reggiano, nocciole, rosmarino
7426 KM
Scopri Osteria Fondo