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Sustanza

Galleria Principe di Napoli, 13, 80135 Napoli, Italia

15 0 7769 KM

 

Alfieré Rosé

Croci Tenuta Vinicola - Massimiliano Croci

Barbera, Bonarda, Malvasia Nera - Emilia-Romagna - Vino Spumante Di Qualità

Alfieré Rosé - Croci Tenuta Vinicola - Massimiliano Croci
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Sustanza logo Sustanza - 04 Gen. 2024
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Restaurant

7769 KM

Sustanza

Vini di Sustanza:
Bianco
Monte di Grazia
Alfonso Arpino
Bianco - Monte di Grazia - Alfonso Arpino
Cuvée 60 Brut Nature
Casa Caterina
Aurelio & Emilio del Bono
Cuvée 60 Brut Nature - Casa Caterina - Aurelio & Emilio del Bono
Classic
Domaine de L'Ecu
Claire & Fred NIGER
Classic - Domaine de L'Ecu - Claire & Fred NIGER
BIANCO
Podere Orto Trivium
Simona De Vecchis & Giuliano Salesi
BIANCO - Podere Orto Trivium - Simona De Vecchis & Giuliano Salesi

Vinificazione e affinamento: diraspatura, pressatura soffice dopo contatto con le bucce per circa 12 ore, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura non controllata. Affinamento sulle fecce fini per circa 6/8 mesi. Fermentazione malolattica svolta nella primavera successiva alla vendemmia. Dopo circa un anno di cantina segue affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.

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