vino naturale
Etwa 1 Monat Maischestandzeit, anschließend 2 Jahre Reife im Barrique. Komplexer Orange Wine aus der slowenischen Štajerska: vielfältige Rebsorten, lange Maischezeit und Barrique-Reife – würzig, kraftvoll, mineralisch und mit feinem Gerbstoff.
Der "Supermajer 2" Grüner Veltliner Orange 2018 Als Top-Veltliner des Weinguts Slobodné wird er nur in herausragenden Jahren produziert, in denen die Trauben zwei Wochen auf den Schalen mazerieren und anschließend zwei Jahre in großen Eichenholzfässern reifen. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, zeigt er eine elegante Balance aus Teeblättern, Kräutern, hellen Gewürzen und Limettennoten, getragen von erdigen Nuancen und einer markanten Veltliner-Struktur. Bei sehr leichten 10 % Vol. präsentiert sich dieser rare Naturwein anspruchsvoll, animierend und tiefgründig.
Reifer Apfel, feine Kräuter und Basilikum, mineralisch und vielschichtig, mit langem, würzigem Nachhall. 18 Monate im Holzfass gereift.
Without sulfit, but with love
Amazing orange
It was the last bottle from the cellar….:(
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Malvazija - Klinec - Aleks Klinec
Caviste
Klinec Malvazija 2020 Istrische Malvazija, auf der Maische vergoren und lange in Akazie gereift. Bernsteinfarben, tief und würzig, mit Aprikose, Trockenfrucht, Kräutern und feiner Nussigkeit. Straff, salzig-mineralisch und strukturiert – ein komplexer, sehr eigenständiger Orange Wine.
6738 KM
Tranquillo