24 223 8210 KM
Estendendosi per circa 5 ettari, la tenuta vanta vigneti che prosperano su terreni di scisto e granito, esposti a sud sulla riva nord della Loira, proprio tra Nantes e Angers.
Impegnato nella sostenibilità, Jacques ha immediatamente convertito il suo vigneto al marchio Nature et Progrès. Oggi è certificato biologico (AB), senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
In cantina, fedele a un'enologia non interventista, predilige vinificazioni senza input, con pressature dirette o brevi macerazioni per i bianchi e fermentazioni con uve intere per i rossi, il tutto vinificato in vasche di vetroresina.
I vitigni tipici della regione includono:
La tenuta sorprende ogni anno con cinque o sei annate – fresche, leggere e vivaci, caratterizzate da frutta – come ad esempio gli apprezzatissimi Le Moulin, Chupitos o Patis des Rosiers.
Di annata in annata, Jacques è in grado di creare nuovi assemblaggi e tecniche di vinificazione originali, sempre con un unico obiettivo: produrre vini digeribili e altamente bevibili.
Nel 2024, a Oudon verrà costruita una cantina modernizzata realizzata con legno di origine biologica e paglia tritata, che coniuga prestazioni tecniche e rispetto per l'ambiente, rappresentando il culmine ideale del progetto.
Per compensare la riduzione della resa dovuta a eventi climatici avversi (gelo), Jacques integra occasionalmente la sua produzione con uve biologiche acquistate, che vengono utilizzate per la creazione di cuvée "pop-up" completamente separate dalla gamma dell'azienda.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Domenica Ottobre 25
Parigi
6492 KM
Sabato Ottobre 31 - Domenica Novembre 01
Mulhouse
6872 KM
Sabato Ottobre 31 - Domenica Novembre 01
Mulhouse
6872 KM
Domenica Novembre 08 - Lunedì Novembre 09
Torino
7047 KM
Mercoledì Settembre 23
LioneFrance
6814 KM
Giovedì Settembre 24
ParigiFrance
6491 KM
Giovedì Settembre 24
BordeauxFrance
6491 KM
Sabato Settembre 26
AlmatyKazakhstan
10546 KM
Sabato Settembre 26
Parigi
6488 KM
Sabato Settembre 26
Ierapetra Municipal UnitGreece
8946 KM
12 0 6174 KM
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