Filet mignon de cochon cuisson basse température, siphon de raifort, salic…
Filet de merlu, choux rouge et salicorne
Smørbrød tout champignons, siphon oignon, chou kale
Un xamon sabroso
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
32 varieties of apples
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …
1 KM
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
1.2 KM
Canard marinade saké et shoyu, sweet chili, pickles, radis, cresson, cacah…
1.3 KM
Bar Restaurant
Dessert du soir, à partager ou pas
Prunes rôties, crème tonka, crumble de chataigne
5999 KM
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