🌾 Une pâte à la farine complète bio du Moulin de la Brosse, à l’huile d’ol…
Sa tomme de vache bio fondue, des noix et son huile de noix, de la roquett…
Un menu pour célébrer la fin de l’été et les producteurs locaux, entièreme…
🥖 Le pain, à lui seul à une densité nutritionnelle importante, grâce aux o…
Fromage blanc au lait cru, miel, menthe, aneth, ciboulette, piment d’espel…
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Panna Cotta à la vanille, fruits exotiques et crumble cacao
59 KM
Agneau, tomates cerises, poivron, aubergine, ail des ours, ail noir, menth…
64 KM
Bar Restaurant
dessert d'été
tartelette aux fraises, pickles de rhubarbe, crème crue.
6321 KM
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