Asperges bbq, garlic sambal, jaune d'oeuf confit
Côte de cochon BBQ, bisque de crustacés, sauce nam jim aux piments fermen…
Maigre, abricots fermentés, salicorne, citron noir
Moules au bbq, bouillon pho, pangrattato, cébettes
Légumes d'été, condiment citron brûlé basilic
Sauce tomate et cacahuètes
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Savoureux !!!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Cookies aux noisettes, fondant au chocolat et chantilly tonka
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Bar Restaurant Caviste
Cookies aux noisettes, fondant au chocolat et chantilly tonka
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6401 KM
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