Coques, échalotes, ail, crème fraîche, piment d’espelette
Moules de Charron, échalotes, ail, crème fraîche, piment d’espelette
Saumon, shoyu yuzu ponzu, sésame et algues torréfiées
Crevettes
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Saumon, Peches, Yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Caviste
huîtres de l'île de Ré
des huîtres, du citron
6373 KM
Scopri LA POISSONNE ...