Keftedes (boulettes) de porc au sumac et à l'origan, yahourt grec aux herb…
Petits pois frais, huile de sarriette, nigelle, pain pita
Brioche perdue façon crème brûlée, Crème Tonka, praliné Pécan, caramel beu…
Madeleine à l'huile d'olive et au citron, mousse citronnée, fraises du Pér…
Fromage frais de vache de la ferme de la Coudre (50km d'ici) / Huile d'oli…
Entrée à la carte
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Lieu jaune de ligne
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1203 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1190 KM
Bar Restaurant
Asperges vertes, granola épicé
Asperges vertes des landes, granola épicé, herbes fraîches, moutarde aux herbes
6401 KM
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