
Keftedes (boulettes) de porc au sumac et à l'origan, yahourt grec aux herb…
Petits pois frais, huile de sarriette, nigelle, pain pita
Brioche perdue façon crème brûlée, Crème Tonka, praliné Pécan, caramel beu…
Madeleine à l'huile d'olive et au citron, mousse citronnée, fraises du Pér…
Fromage frais de vache de la ferme de la Coudre (50km d'ici) / Huile d'oli…
Entrée à la carte
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Lieu jaune de ligne
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Asperges vertes, granola épicé
Asperges vertes des landes, granola épicé, herbes fraîches, moutarde aux herbes
6401 KM
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