échine de porc de chez Jean Lepage, panée et frit
pièce de boeuf wagyū (Ferme Miyabi)
poissons crus, wasabi, gingembre et légume du moment
Sauce tomate et cacahuètes
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Lieu jaune de ligne
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Merlu, pomme de terre, cochon
1.7 KM
Des charcuteries françaises et italiennes sans nitrites, tranchées par nos…
2.1 KM
Fraise au sirop de thym orange, biscuit cuillère, crème chantilly vanille.
2.2 KM
Restaurant
Goma tofu
tofu aux deux sésames et langoustines fraîches mi-cuites
6226 KM
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