Poireau crème, St Jacques grillées, chorizo crispy et huile de chorizo.
Poire rôtie au miel, tomme fondue et noisettes grillées concassées.
Magret, purée de céleri, citrouille grillée, jus de viande réduit dans un …
Poisson blanc, farce champignons échalotes et truffe, citrouille grillée, …
Pâte à lasagnes, potiron, champignons, noix, panais, tomme, carottes, béch…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
1281 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
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gnocchis de potimarron maison
850 KM
Mont d’or AOP, sélection de charcuterie des Vosges et du Jura sans nitrite…
458 KM
Restaurant
Gravlax de boeuf, sauce hypocrace
Boeuf cuit par le sucre et le sel de Curcuma, brioche et sauce au vin 4 épices.
6106 KM
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