Magret, purée de céleri, citrouille grillée, jus de viande réduit dans un …
Poireau crème, St Jacques grillées, chorizo crispy et huile de chorizo.
Pâte à lasagnes, potiron, champignons, noix, panais, tomme, carottes, béch…
Boeuf cuit par le sucre et le sel de Curcuma, brioche et sauce au vin 4 ép…
Poire rôtie au miel, tomme fondue et noisettes grillées concassées.
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Lieu jaune de ligne
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Tarama maison & sumac
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Dalla Barca alla Tavola: Totani, Pesce Specchio, Sciabola, Gambero Rosa, A…
1281 KM
Saint Jacques grillées à l'huile de vanille, poivrons confits et mousse de…
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gnocchis de potimarron maison
850 KM
Mont d’or AOP, sélection de charcuterie des Vosges et du Jura sans nitrite…
458 KM
Restaurant
Egle fin frais, roulé de champignons, sauce truffe et patates douce
Poisson blanc, farce champignons échalotes et truffe, citrouille grillée, purée de patates douces et crumble noix de pécan et cannelle.
6106 KM
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