DOUBLE CÔTE DE COCHON MATURÉE, SIPHON DE POMME DE TERRE
TARTE AUX POIRES BOURDALOUE
pâté de tête de cochon Mangalitza
SAUCISSE DANS L'ESPRIT D'UNE CAILLETTE
PIGEON DE CHEZ MIERAL AU SANG
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
3 homemade tartelettes with custard cream and fresh strawberries ALLERGEN …
757 KM
Pane cafone, pomodoro del Piennolo del Vesuvio in 5 consistenze (Confit, s…
873 KM
Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …
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Restaurant
POULPE À LA BRAISE
TENTACULE DE POULPE
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Scopri Le Bistrot de Madeleine