Picked fennel, wax beans, carrot, cauliflower & onions
Sour dough, pecorino cheese, black pepper
Zucchine, fresh green erbs, veal, homemade mayo, caramelised onions, ferme…
Mackerel, sweet onions, polenta & grapes
Aged & salted beef from Trentino, aceto balsamico, parmigiano & arugula
Tarama maison & sumac
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Caviste
Ceviche Catalano
Seabass, fresh lemon, cucumber, bell pepper, tomato & nocino olives
6488 KM
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