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Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg

Hof 14, 6867 Schwarzenberg, Austria

29 0 7073 KM

 
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Tartelette von der Pâtissière des Jahres

Lemoncurd, Minze

Tartelette Von Der Pâtissière Des Jahres - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 904739
Pan-fried brook trout with a polenta crust

Grilled beans, beurre blanc,

Pan-Fried Brook Trout With A Polenta Crust - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 904899
Celeriac

Celeriac

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Rhubarb

Rhubarb, Milk, Raspberry

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The one and only Hirschen Kässpätzle

"Spätzle", local cheese, fried onions

The One And Only Hirschen Kässpätzle - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 526022
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Tarama
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Tarama - Oyster Club Dinard - 779109

Tarama maison & sumac

Cyril Zangs Sparkling Cider 2017
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Cyril Zangs Sparkling Cider 2017 - Brunette - 223930

32 varieties of apples

Saltimbocca alla Romana
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Saltimbocca Alla Romana - Garum - 564380

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Tentacules De Poulpe - Les Bouchons - 292256

Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …

Crème montée, cerises
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Crème Montée, Cerises - Crapule - 922073

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

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Kimchi Cheese Toastie - 169 West - 1384227
Kimchi Cheese Toastie

Rye Bread, Homemade Kimchi, Cheese & Honey Mustard

169 West

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Choclate Sorbet - Garrincha - 1384090
Choclate Sorbet

Choclate Sorbet Valrhona Grand cru 85%

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Crostino Baccala E Cappero

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Wild Sea Bass - The Universal - 1383331
Wild Sea Bass

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Côtes De Bœuf Au Barbecue - Comme un Dimanche Sous le Figuier - 1383292
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Zucchine, Pompelmo Salato, Maionese All’Aglio Orsino E Chartreuse, Menta E Olio Al Limone - Ristorante La Rocchetta - 1383272
Zucchine, Pompelmo Salato, Maionese All’Aglio Orsino E Chartreuse, Menta E Olio Al Limone

Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…

Ristorante La Rocchetta

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Burger D’Agneau Effiloché - Le Bistro - 1383266
Burger D’Agneau Effiloché

tzatziki, pickles d’oignons rouges, roquette & frites

Le Bistro

231 KM

Matahambre - Trattoria La Baritlera - 1383229
Matahambre

Pancia di manzo cotta sui tizzoni

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326 KM