Sogno (Blanc de Blancs Pas Operé)

Cà del Vént - Antonio Tornincasa & Flavio Faliva

Chardonnay - Lombardia

Sogno (Blanc de Blancs Pas Operé) - Cà del Vént - Antonio Tornincasa & Flavio Faliva
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
solelunamexicolounge @solelunamexicolounge - 11 Ott. 2025
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L'ANNATA 2017 Annata caratterizzata da germogliamento anticipato e freddo notturno con crescita lenta. Due violente grandinate a maggio e giugno, hanno causato la perdinta del 70% di grappoli. Caldo in pre-vendemmia e basse rese, hanno restituito mosti aromatici e complessi. IL VINO Ottenuto da 100% mosto fiore di Chardonnay, fermentato spontaneamente ed affinato in legno per 6-7 mesi. Sosta in bottiglia per 59 mesi, sboccatura con vino di altre bottiglie dello stesso lotto senza addizione di liqueur d'expedition nè dosaggi zuccherini. Degorgiato in data 13.03.2023. Bottiglie prodotte: 2192

7971 KM

Soleluna

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Outstanding Franciacorta: freshness and elegance and persistance. A must try!

Fantastic.. bright, with good acidity and strawberry notes

I am a Vin Natur

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