PREMIER JUS 2025
Fond Cyprès - Rodolphe Gianesini & Laetitia Ourliac
Carignan, Grenache - Languedoc - Vin de France
Prezzo della bottiglia: 13 EUR
vino naturale
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Un vin de caractère mais avec de la fraîcheur et des «tanins affinés», une cuvée comme un concentré de terroir, et surtout un vin naturel qui s’évalue d’abord au goût. Le Cépage se compose de grenache et Carignan: Toujours modéré le Grenache du bois Saint-Jaume, issu de vignes de soixante ans d’âge, restitue dans sa matière veloutée les arômes de garrigue présents dans la parcelle. Le Carignan de la source, issu lui aussi de vieilles vignes, offre des notes aromatiques de tilleul et de fruits rouges... Laetitia et Rodolphe s'installent en 1998 sur ce domaine de 18ha à Escales, proche de Lézignan, au coeur de la Nature. Ils ont décidé de sortir des sentiers battus. Faire pousser de beaux raisins et les vinifier le plus sainement possible...
Rose bonbon et un fruit explosif en bouche : addictif ...
Delicious new chilled light organic red from Corbières, France. Think Gamay cross Rosé, it's light, crisp & crunchy. Red fruited yet dry, refreshing and highly smashable. Dangerous! Come and get into it while it lasts!
Le glouglou par excellence !!
Raisins de Carignan et de Grenache. Ni rouge ni rosé. Un vin très fluide. Grappes entières de Carignan plongées dans une saignée de Grenache en pleine fermentation. Pressurage deux jours après. Début de vinification en rosé et fin de vinification en rouge. On fait déposer six mois en cuve inox. Levures indigènes 2 g de SO2 à la mise bouteille Légère filtration
6799 KM
Cave Urbaine Fond Cyprès